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언론보도] 김정중선생님의 인터뷰 “즐겁게 요리하는 것이 가장 중요해”

관리자 2020-05-01 조회수 471

안녕하세요!

내외뉴스통신에서 타츠원의 교육이사로 재직 중인 김정중선생님께

25년의 시작과 현재까지 일식조리사로서 느낀 경험을 바탕으로  

아래 5가지 질문에 대한 답변하였습니다. 조리분야로 새로운 준비하는 분께

중요한 팁이 되리라 생각되어 기사를 링크해드립니다.


1. 25년이 넘는 일식요리사의 경험을 통해 느낀 가장 중요한 점은 무엇인가?


2. 일식조리사로 전업을 하려면 어떤 방향성을 가지고 준비해야 하나?


3. 주요 경력과 담당하고 있는 과정은 어떤 것이 있나?


4. 교육 과정에 대해 구체적으로 설명한다면?


5. 조리 훈련교육자로서 가장 큰 보람과 어려움은 무엇인가?



 http://www.nbnnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=389242

출처 : 내외뉴스통신(http://www.nbnnews.co.kr)







 


 



 

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