본문 바로가기 주메뉴 바로가기

스페셜과정

화려한 색감과 더불어 재료의 고유의 맛을 살리는 일식조리과정입니다.

창업메뉴 특강

교육과정 안내

창업메뉴

1 Week

1 일차
  • 우동다시
  • 나베우동
  • 야키우동
  • 지도리우동
  • 야키소스
2 일차
  • 라멘육수
  • 챠슈
  • 톤코츠라멘
  • 나가사키찬퐁
3 일차
  • 돈부리소스
  • 규동
  • 카츠동
  • 오야코동
4 일차
  • 돈부리소스
  • 마파동
  • 카니타마동
  • 부타동
5 일차
  • 차돌박이숙주볶음
  • 오코노미야키
  • 치킨테리야키

2 Week

6 일차
  • 튀김의 이해
  • 텐츠유
  • 텐푸라
  • 카키아게
7 일차
  • 톤카츠소스
  • 톤카츠
  • 생선카츠
  • 타르타르
  • 치즈롤카츠
8 일차
  • 연어스테이크
  • 사케동
  • 연어샐러드
  • 소스
9 일차
  • 초밥만들기
  • 캘리포니아롤
  • 레인보우롤
  • 연어샐러드롤
  • 소스
10 일차
  • 해물버터야키
  • 치킨카라아게
  • 부타쇼가야키
  • * 일일 단품 과정으로도 수강할 수 있습니다.
  • * 순서와 메뉴를 선정 및 조정할 수 있습니다.
  • * 롤메뉴는 스시&롤 전문과정에서 선정이 가능합니다.
  • 기초부터 탄탄하게 일식전문가 되기
  • 수준 높은 레시피, 이끌어 가는 학습지도
  • 기초부터 차근차근 친절한 학습지도